Operaciones básicas de cocina – HOTR0108
Formación Gratuita para DESEMPLEADOS. Certificado de Profesionalidad
Horas
350
Fecha
5 Junio - Agosto 2019
HORARIO
Por la mañana
Precio: GRATUITO
DESCRIPCIÓN
Objetivos: Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
CONTENIDO
- 1. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- 2. Aprovisionamiento de materias primas en cocina
- 3. Preelaboración y conservación culinarias
- 4. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria
VENTAJAS DEL CURSO
- Incluido una manta de cuchillos y herramientas
- Toda la equipación completa de ropa
- Curso gratuito de manipulador de alimentos
- Prácticas en restaurantes de gran prestigio
- Consigue una Titulación Oficial
*Ofrecemos beca de transporte
Consigue todo
el material
Una magnífica manta de cuchillos y herraminetas y toda la equipación completa de ropa.
Realiza prácticas
en restaurantes
Tras realizar el curso, podrás hacer prácticas en restaurantes de gran prestigio.
Manipulador
de alimentos
Consigue el Certificado de manipulador de alimentos.